Jag har börjat göra egen mörk choklad

Jag smälter 1 dl kokosolja eller kokossmör i kastrull på låg värme och rör om med cirkelvisp.

Tillsätter upp till ½ dl flytande honung och rör om tills allt är smält och blandat.

tar av kastrullen och tillsätter 2 dl eko kakaopulver och 1 kryddmått vaniljpulver och rör om fort tills allt är blandat men inte så länge så det brir för tjockt.

Sedan kan man blanda in nötter eller något annat som man vill ha i och hälla ut det inan det stelnat i form eller på bakplåtspapper och ställa in i kyl eller frys, skär upp rutor efter några minuter när det börjar stelna.